紅莓Skyr朱古力

12 件

材料 :

- 170 克 雲呢拿Ísey Skyr

- 250 克 紅莓

- 250 克 黑朱古力

- 1 大匙 椰子油

- 椰子片

製作方法 :

1. 在烤盤上鋪上牛油紙。
2. 在一個中型碗中，將紅莓和skyr攪均。
3. 用雪榚匙把它分為12小份，然放在烤盤上。
4. 放入冰格1小時。
5. 將朱古力片放入微波安全碗中，微波30秒, 拿出來攪拌, 再重覆，直到完全融化，然後加入椰子油，攪拌至光滑。
6. 從冰格中取出烤盤，用叉子叉起冰硬後的 Skyr , 浸入融化後的朱古力中。
7. 把朱古力Skyr小塊放回牛油紙上，撒上椰子片。
8. 將烤盤放回冰箱再冷凍 15 分鐘，直到朱古力變硬。
9. 朱古力完全凝固後，將朱古力團轉移到密封容器中，然後存放在冰箱或冰格中保存至食用。